专升本-食品质量与安全专业详细介绍

培养要求

毕业生应获得以下几方面的知识和能力:

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;

2.掌握食品分析、检测的方法;

3.具有食品生产管理和技术经济分析的能力;

4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;

5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;

6.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。

主干课程

普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学,物理化学,仪器分析 食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等,食品企业管理等,食品环境学,食品品质控制学,食品添加剂学,食品质量管理学,动物性食品卫生学检验,食品理化检验等。

就业方向

毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。


(本专业信息仅供参看,具体信息请以考试院或学院公布的最新公告为准)

专升本-食品质量与安全专业辅导报名服务

对于想报考专升本食品质量与安全专业的考生来说,都是非在校生,甚至是已经工作多年的考生,可能对该专业的入学考试内容不是很清楚考试的知识点已经生疏,成考帮直播网校推出成人高考直播网课培训,凡报名直播网课的学员均配备直播课程班主任,负责提醒考试进程及问题解答服务,直播网课费用160元,具体内容如下:

一、成考帮直播网校考前培训直播网课(含在线模考、真题练习、考前押题、讲义教材)

1.高起专直播网课120个课时(语文、英语、数学);

2.专升本直播网课120个课时(政治、英语、专业科目);

3.高起本直播网课160个课时(语文、英语、数学、文理综合);

4.每个直播课均有配套纸质教材讲义,且包邮到家。

二、成考帮直播网校课程班主任的提醒及问题解答服务

1.提醒考生从复习、报名、现场确认、考试、录取、报到等过程中需要注意的问题;

2.解答考生关于成考的疑问和误区,包括成考、自考、网络教育、国开等成人学历的区别等;

3.协助考生分析如何选择成考院校、成考专业,分析各院校、各专业的区别是什么等。

三、成考帮直播网校的直播培训课程承诺

1.请考生放心报名,提交报名申请后不产生费用,与课程班主任沟通后确定需要考前培训才需付费;

2.考生报名后,享受30天理由退费服务,即使直播账号已经开通听课,也可无理由退课退费;

3.在直播网课有效期365天内可因自己报考专业或报考层次改变,可免费申请变更直播课程内容1次。

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